Los quesos artesanales son aquellos fabricados con procesos tradicionales y de una forma manual, es decir, sin emplear maquinas que automaticen ninguna de las etapas del proceso. Los quesos artesanales son fabricados queseros expertos en el tema, lo cual garantiza productos de la más alta calidad. Uno de los principales atractivos de los quesos artesanales, …
Tipos de quesos según su elaboración
La semana pasada platicamos sobre los tipos de queso que existen según su textura, el día de hoy, para enriquecer nuestro conocimiento sobre quesos les explicaremos los diferentes tipos de queso que existen de acuerdo al tipo de elaboración. Es importante señalar que existen muchas formas de cómo se preparan los quesos, mucho de ello …