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Aquí os dejo una serie de términos relacionados con el jamón ibérico. Seguro que alguna vez habéis oído hablar de alguno de ellos y no sabéis exactamente que significan. Espero que esta información os resulte útil. AÑADA DE JAMÓN: Es el conjunto de jamones y paletas de cerdos ibéricos que fueron sacrificados durante la misma …

Terminos sobre el jamon ibericoRead More »

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