Antes el marisco se reservaba principalmente para cenas de navidades pero ahora esto está cambiando y en gran parte es debido a la facilidad que la gente tiene ahora para comprar marisco gallego a domicilio. Si uno no vive en Galicia, tiene complicado encontrar marisco de calidad a buen precio pero con tiendas como la …
Video de como preparar un bogavante
Hoy os dejo un video de como preparar un bogavante. Puede parecer una tontería pero os aseguro que hacerlo bien no es tan fácil. La semana pasada estuvimos aprendiendo mientras grababamos este video y hasta la persona que lo preparó y que estaba acostumbrada, tuvo problemas para partir las pinzas. En ese momento nos empezó …
Más de 16000 fans facebook sobre el Marisco Gallego
Hola a tod@s, Llevamos menos de un año con nuestra página de facebook del marisco gallego y ya somos más de 16000 fans!!! La verdad es que cuando la empezamos no pesamos que fuese a tener tanto éxito pero parece que el marisco gallego levanta pasiones y hemos superado nuestras espectativas con creces. En nuestra …
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El Marisco y su valor nutritivo
El marisco es un animal invertebrado que vive en el mar. Los dos principales grupos entre los que se podrían dividir serían los moluscos (ostras,almejas…) y los crustaceos (necoras,centollos…). A parte de ser un producto muy apreciado por la gastronomía, también es muy saludable ya que no contiene a penas grasa (entre el 0,5 y …
A Coruña, capital del marisco
En un plan a corto plazo aprovado para animar la actividad de A Coruña, se contempla crear una serie de acciones de marketing para que A Coruña aparezca como la capital del marisco gallego. De esta manera se intentará llamar la atención de los turistas y atraer nuevos visitantes, a través del atractivo gastronómico y …
Receta de arroz con bogavante
Aquí os dejo una receta bastante sencilla y muy sabrosa. Se trata de arroz caldoso con bogavante. Es un plato que suele ser bastante caro en los restaurantes y que si véis el video, no es demasiado complicado. El resultado es un maravilloso plato. El bogavante puede ser fresco o congelado. Podéis pensar que comprar …