La Junta de Andalucía y el Ministerio de Agricultura se han puesto deacuerdo para modificar la Norma de Calidad del Ibérico, una reivindicación del sector que ha visto como las producciones se reducían en los últimos años a causa de la confusión que ha provocado entre los consumidores la anterior normativa de 2007. …
¿Que pretende la nueva normativa del jamón ibérico?Read More »