¿Que es el jamón ibérico? Muchos de nosotros hablamos de jamón ibérico, jamón de Jabugo, jamón de » Pata Negra», Bellota, Recebo, Cebo… ¿Pero conocemos bien cual es el significado de jamón ibérico y que requisitos debe cumplir el jamón para que se pueda considerar ibérico? Pues bien, hoy vamos a repasar algunos términos y …